Shish kebabia pidetään Kaukasian keittiön ruokana, ja sen nimi tulee turkkilaisesta sanasta "shish" - vartaat. Näin ollen "kebab" tarkoittaa kirjaimellisesti vartaille paistettua ruokaa. Grillimausteen "Royal seasoning" koostumus sisältää vain luonnollisia ainesosia, jotka antavat grillille ainutlaatuisen mausteisen maun ja aromin. Käytä maustetta marinadin valmistamiseen sekä lisukkeena grillille, paistille ja kotona valmistetulle lihalle: pannulla, uunissa ja mikroaaltouunissa.
Käyttö
Käytä maustetta marinadin valmistamiseen sekä lisukkeena grillille, paistille ja kotona valmistetulle lihalle: pannulla, uunissa ja mikroaaltouunissa.
Maku
Antaa kohtuullista terävyyttä.
Ainesosat
Merisuola, jauhettu punainen paprika, murskattu korianteri, sinapinsiemenet, zira, musta murskattu pippuri, punaisen chilipippurin viipaleet, kuivatut valkosipulit, kuivatut tomaatit.
Ravintoarvo 100 g:ssa.
Proteiinit (g / 100g)… 9,0
Rasvat (g / 100g)… 9,0
Hiilihydraatit (g / 100g)… 27
Energia-arvo (kcal / 100g)… 229
Estragonilla on oma ainutlaatuinen luonteensa: se on ainoa koiruoho-laji, jolla ei ole voimakasta katkeruutta maussa. Yrtillä on voimakas, pistävä ja hapokas aromi, virkistävä maku, ja ranskalaiset kokit ovat hyödyntäneet näitä ominaisuuksia luodessaan monia kulinaarisia reseptejä sen kanssa. Estragonia, sekä tuoreena että kuivattuna, käytetään monenlaisten ruokien maustamiseen: se täydentää hyvin munakkaita ja monia kastikkeita.
Käyttö
Käytetään salaattien, alkupalojen, keittojen, lounasruokien, juomien ja makeiden ruokien valmistukseen.
Maku
mausteinen, hieman mausteinen, virkistävä
Ravintoarvo 100 g:ssa.
Proteiinit (g / 100g)… 23
Rasvat (g / 100g)… 7,0
Hiilihydraatit (g / 100g)… 50
Energiarvo (kcal / 100g)… 360